?

Log in

No account? Create an account
Кревед-любитель
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Tuesday, August 29th, 2006

Time Event
3:25p

Для тех, кто не знает, как дорогие мэрцы изменили их любимые автобусные маршруты
Вот тут информация есть.

9:02p

Итак, что может предложить нам Всемирная Паутина сегодня, 29 августа 2006 года, на ужин челоdеку, которому некуда спешить и который хочет поесть спокойно в тишине? Идеальным вариантом мне представляется некоторый микс: рагу из кабачков и селедочка в качестве "А что на мясо?".
Но - обо все по порядку.
Прежде всего - давайте разберемся с кабачками. Приглянувшийся овощ надо помыть - почистить (если кожица твердая, но в идеале - кожица средней твердости, которую можно не чистить - она придает рагу нужную "хрусткость"). На сливочном масле, обильно посыпав чесночком, накрыв крышкой, дать потушиться. Пока дары четырех сибирских соток превращаются в идеальный гарнир, примемся за селедку. Конечно, лучше взять селедочку готовую. Я предпочитаю "Санта бремор", например. Но можно взять любую, в качестве которой вы уверены - иначе приготовления пойдут насмарку.
Дальше важный момент: селедочку надо порезать крупными кусочками и положить - обязательно! - на самую красивую тарелку в доме, после чего, не жалея, посыпать крупным зеленым лучком.
Тут надо сделать отступление... В советские времена мы оперировали обычной селедкой, которую надо было сначала достать (они продавались в таких эмалированных кадках, плавая в коричнево-маслянистой жидкости в магазине, пока толстые пальцы продавицы не выудят ее в ваш пакет). Рыбу мы самостоятельно потрошили (я лично ждал молОк, ибо икру не признавал и не признаю по сей день), а потом посыпали луком репчатым и обильно поливали настоящим подсолнечным маслом. Ныне сии прелести могут заинтересовать только ностальгирующего и - тем временем - потихоньку лысеющего одинокого мужчину. Впрочем, можно и нам пойти по дорожке упрощений, и продолжить "советский ряд" вареной картошкой (она, конечно, должна быть перевареной - чтобы рассыпалась) и, конечно, "Русской водкой", первая буква которой выполнена в псевдостарославянском стиле. Этот путь хорош, но проделывать его надо в тесной компании друзей, которые попали после работы под холодных августовский дождь и зашли, наконец, в теплую квартиру и теперь хотят побыстрее согреться.
Нам же предстоит, как вы помните, качественный ужин человека, которому некуда спешить и который хочет доставить себе пусть нехитрое, но кулинарное удовольствие.
Пока вы разбираетесь с селедкой, рагу уже подоспело, и его надо выложить на тарелку (тут уже красота не так важна, тем более, что самая красивая уже занята) и, подхватив тарелочку с селедкой, подавать на стол. Прошу вас, отгоните от себя мысль открыть бутылочку пива, припасенную в холодильнике или того хуже - вино\коньяк\виски. Прогоните эту мысль от себя подальше, и завтра утром, проснувшись со спокойной головой и чистой совестью, вы сможете похвалить себя за характер и проявленную силу воли.
Приятного - аппетита.

<< Previous Day 2006/08/29
[Calendar]
Next Day >>
About LiveJournal.com